発表番号 [10-38]
Creation of Methodology for growing of Seri (Oenanthe javanica) using Field monitoring system
Kato Koh[Faculty of Agricultural and Life Science , Hirosaki University]・Fujikura Saki[Faculty of Agricultural and Life Science , Hirosaki University]・Matsuoka Natsuki[Faculty of Agricultural and Life Science , Hirosaki University]・Chiba Katsumi[School of Food, Agriculture and Environmental Sciences, Miyagi University]
フィールドモニタリングによるセリ栽培のメソッド化
加藤 幸[弘前大学]・藤倉 早希[弘前大学]・松岡 名月[弘前大学]・千葉 克己[宮城大学]
セリは，冬期の野菜として東北を中心に古くから栽培されてきた．伝統野菜は，栽培技術を秘匿し独自性を守ってきた側面があり後継者が不足する今日，技術の途絶が心配される．栽培過程をモニタリングし，篤農家の感覚知を数値化することで技術継承に繋げることができればその意義は大きい．本報告では，セリ田をモニタリング調査し，セリ栽培のメソッド化と技術継承の可能性を探った結果を報告する．
Keyword: セリ田, ,
GET PDF=17/10-38.pdf