発表番号 9-15
Mass balance on beef cattle production in large scale stock farm
Hattori Toshihiro [Kitasato University School of Vet. Medicine Animal Sci.]
Imai Toshiyuki [Kitasato University School of Vet. Medicine Animal Sci.]
大規模牧場における肉牛生産の物質収支
〇服部 俊宏 [北里大学獣医畜産学部]
今井 敏行 [北里大学獣医畜産学部]
循環型畜産確立の第一歩として、大規模牧場における物質収支を把握し、一般の畜産農家と比較した。青森県上北郡横浜町のＸ牧場においては、外部から搬入される物質は多いが飼育の過程で発生している物質はすべて牧場内に還元されている。一般農家と比較すると、物資流動量・取引先ともに地域との関わりが希薄な形で経営されているので、牧場内完結型の物質循環システムのモデルとしてゆくことが妥当だと思われる。
Keyword: 物質循環, 大規模牧場, 肉牛生産
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