発表番号 9-39
The Attributes and the Views of the Customers who Buy Local Farm Products
MAKIYAMA Masao [College of Agriculture, Ibaraki University]
MITOMI Yoshimasa [College of Agriculture, Ibaraki University]
地場産農産物購入者の属性と意識
〇牧山 正男 [茨城大学農学部]
三富 良正 [茨城大学農学部]
直売所の発展のためには，その質的・量的整備と同時に，購入客の増加および安定的確保が求められる．このうち主に後者に関する基礎検討として，スーパーの地場産農産物直売コーナーに着目し，その購入客の属性・意識に関するアンケートを行った．結果として，地場産品のイメージを重視して購入している「中身重視層」と，一般野菜との比較の上に購入を選択している「外観重視層」とで，年齢や購入頻度等が異なることを把握した．
Keyword: 直売所, 地場産農産物, 購入者の意識
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